L'association Jorat Souviens-Toi est une association à but non lucratif, qui se charge de sauvegarder les métiers d'antan et de maintenir les traditions.

Elle est, depuis 1996, propritéaire d'un bâtiment appelé "La Ferme des Troncs" qui a été construit en 1776. Cette bâtisse est continuellement rénovée en fonction des moyens de l'association.

Elle abrite le musée de la Ferme des Troncs ainsi qu'une grande salle pouvant accueillir environ 70 personnes pour un repas ou une assemblée.

Pour des renseignements complémentaires sur les visites du musées ou l'organisation d'une manifestation merci de vous adresser à "Mitzou" au 021 903 15 26 - http://www.joratst.ch